Carne-Seca com Cheiro-Verde
Ingredientes: – 350 g de carne-seca sem gordura – 1 colher (sopa) de óleo – 3 cebolas grandes (450 g), cortadas em rodelas – ½ xícara de salsinha picada – ¼ de xícara de cebolinha verde picada – Sal a gosto Modo de Preparo: Com uma faca bem afiada, corte a carne-seca em lascas finas. […]
Espetinhos de Kafta
Ingredientes: – 400 g de carne moída – 1 colher (sopa) (20 g) de cebola ralada – 2 colheres (sopa) de salsa picada – 1 colher (sopa) de coentro fresco picado – 6 folhas de hortelã picadas – ¼ colher (chá) de manjerona fresca picada – ¼ colher (chá) de cominho em pó – Sal […]
